Im Keller wird auf Schönungen weitestgehend verzichtet. Seit 2014 ist der gesamte Betrieb auch von der Veganen Gesellschaft Österreich für die vegane Produktion zertifiziert. Alle unsere angebotenen Produkte sind vegan, denn wir glauben, dass ein rein pflanzliches Produkt nicht mit Schönungsmitteln auf tierischer Basis verunreinigt werden sollte.

Unsere Weine bekommen die Zeit, die sie brauchen um ihre perfekte Trinkreife zu erreichen. Erst dann werden sie in die Flasche gefüllt und in den Verkauf gebracht.